Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Scientific Nutrition pada tahun 2004 menemukan bahwa wanita yang melaporkan jarang makan kacang memiliki insiden kenaikan berat badan yang lebih besar selama periode 8 tahun daripada wanita yang mengonsumsi kacang dua kali atau lebih dalam seminggu.
Lalu, mengkonsumsi kacang mete juga membantu meningkatkan produksi kolagen agar kulit dan rambut tetap sehat.
Secara umum, konsumsi kacang mete jarang menimbulkan efek samping tertentu. Namun, sebagian orang mungkin bisa merasakan efek samping yang berbeda apabila dikonsumsi secara berlebihan atau mengalami reaksi alergi.
Karena berbagai kandungan vitamin dan mineral tersebut, berikut ini manfaat kacang mete untuk kesehatan:
Salah satu mineral paling tinggi di kacang mede adalah tembaga. Tembaga memberikan manfaat besar untuk tulang karena mampu memaksimalkan kepadatan dan pertumbuhan tulang. Kekurangan tembaga dalam tubuh meningkatkan resiko terkena osteoporosis.
Dengan rasa yang nikmat, lezat dan gurh tidak heran jika kacang mete ini memiliki nilai jual yang tinggi.
Selain itu protein yang tinggi dalam kacang mete juga baik untuk ibu hamil dan janin untuk membangun sel-sel baru, serta mengengkat kacang mete wonogiri sel yang telah rusak.
Manfaat kacang mete yang begitu besar bagi kesehatan tubuh tidak lepas dari kandungan zat bergizi di dalamnya seperti yang sudah disebutkan. Berikut ini rangkuman kandungan kacang mete.
Pada tahap awal, petani memanen jambu mete yang kacang mede sudah masak atau tua. Panen itu menghasilkan biji mete gelondong atau basah.
Oleh sebab itu, sebaiknya makan kacang mete yang sudah diolah, seperti digoreng atau dipanggang agar terhindar dari risiko efek samping.
Manfaat kacang mete selanjutnya untuk kesehatan adalah membantu mengontrol kadar gula darah pada orang dengan diabetes.
Kacang mete juga mengandung garam oksalat, yang mengganggu penyerapan kalsium dalam tubuh, sehingga dapat mengakibatkan pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu mengkonsumsi kacang mete hendaknya dalam porsi secukupnya.
Melawan stres oksidatif: stres oksidatif telah dikaitkan dengan peradangan dan berbagai kondisi kronis termasuk alergi, sindrom metabolik, dan penyakit kardiovaskular. Jadi, manfaat kacang mete termaasuk membantu menurunkan stres oksidatif dan dapat memainkan peran protektif terhadap kondisi ini.
KOMPAS.com - Dengan tekstur mentega yang lembut dan rasa yang sangat kaya, tidak mengherankan bahwa kacang mete adalah kacang paling populer di dunia.